कचरे से कंचन: चेन्नई के वैज्ञानिकों ने मछली के अवशेषों से बनाई टिकाऊ खाद

ICAR-सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ ब्रैकिशवाटर एक्वाकल्चर (CIBA) के शोधकर्ताओं ने एक सर्कुलर इकोनॉमी मॉडल पेश किया है, जो मछली मंडियों से निकलने वाले भारी मात्रा में कचरे को उच्च-उपज वाले जैविक उर्वरकों में बदल देता है।

भारत की विशाल मछली मंडियों से पैदा होने वाले पर्यावरणीय बोझ का अब वैज्ञानिक समाधान मिल गया है। चेन्नई स्थित ICAR-सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ ब्रैकिशवाटर एक्वाकल्चर (CIBA) के शोधकर्ताओं ने दो अभिनव उत्पाद—CIBA-PlanktonPlus और CIBA-HortiPlus—विकसित किए हैं। इन्हें मछली के फेंके गए अवशेषों को कृषि और जलीय कृषि के लिए उपयोगी खाद में बदलने के लिए तैयार किया गया है। लाखों टन जैविक कचरे के निपटान की समस्या को हल करके, संस्थान किसानों को रासायनिक उर्वरकों का एक किफायती और पर्यावरण के अनुकूल विकल्प प्रदान करने की उम्मीद कर रहा है।

समुद्री उप-उत्पादों की क्षमता का विस्तार

भारत का जलीय कृषि क्षेत्र सालाना लगभग 195 लाख टन मछली का उत्पादन करता है, जिससे अनिवार्य रूप से 60 लाख टन से अधिक जैविक कचरा पैदा होता है। CIBA के अनुसार, यह कचरा बोझ नहीं, बल्कि एक विशाल और अप्रयुक्त संसाधन है। अनुमान बताते हैं कि इस कचरे से हर साल 48 लाख टन CIBA-PlanktonPlus और 3 लाख टन CIBA-HortiPlus तैयार किया जा सकता है। ICAR-CIBA के निदेशक कुलदीप के. लाल इस पहल को एक "विन-विन सॉल्यूशन" बताते हैं, जो पर्यावरण प्रबंधन और टिकाऊ मिट्टी पोषक तत्वों की बढ़ती मांग, दोनों चुनौतियों का समाधान करता है।

पैदावार में बढ़ोतरी और लागत में कमी

इन उत्पादों के व्यावहारिक अनुप्रयोग ने विविध क्षेत्रों में उत्साहजनक परिणाम दिए हैं। आंध्र प्रदेश, पश्चिम बंगाल, गुजरात, केरल, तमिलनाडु और ओडिशा जैसे राज्यों में किए गए फील्ड ट्रायल ने जलीय वातावरण में CIBA-PlanktonPlus की प्रभावशीलता को साबित किया है। मछली और झींगा तालाबों में इस्तेमाल करने पर, इस उत्पाद ने उत्पादकता में 0.6-0.8 टन प्रति हेक्टेयर की वृद्धि की और जीवित रहने की दर को 15% तक बढ़ा दिया। किसानों के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसने व्यावसायिक चारे की आवश्यकता को 20% से 50% तक कम कर दिया, जिससे जलीय कृषि की आर्थिक व्यवहार्यता सीधे तौर पर बेहतर हुई है।

कृषि परीक्षण भी उतने ही उत्साहजनक रहे हैं। धान के किसानों के लिए, CIBA-PlanktonPlus के छिड़काव से नाइट्रोजन-आधारित यूरिया पर काफी बचत हुई है। वहीं, मछली के कचरे से तैयार जैविक खाद CIBA-HortiPlus ने रासायनिक इनपुट को बदलने की मजबूत क्षमता दिखाई है। फील्ड टेस्ट में, 1.5-2 टन प्रति हेक्टेयर के प्रयोग ने न केवल 100-150 किलो DAP उर्वरक की जगह ली, बल्कि आलू की पैदावार को भी लगभग 24% तक बढ़ा दिया। पालक, पत्तागोभी, फूलगोभी और चुकंदर जैसी सब्जियों की फसलों में भी पैदावार और खनिज सामग्री में उल्लेखनीय सुधार देखा गया है।

टिकाऊ कृषि की ओर एक बदलाव

प्रधान वैज्ञानिक देबाशीष डे और उनकी टीम के नेतृत्व में किया गया यह काम भारतीय कृषि में एक महत्वपूर्ण बदलाव का प्रतीक है। मछली के कचरे के चक्र को पूरा करके, संस्थान यह प्रदर्शित कर रहा है कि उच्च उत्पादकता वाली खेती के लिए सिंथेटिक रसायनों पर निर्भर रहने की आवश्यकता नहीं है। चूंकि मिट्टी का स्वास्थ्य देश की खाद्य सुरक्षा के लिए एक बड़ी चिंता बनता जा रहा है, इसलिए यह विकास उर्वरता बहाल करने और पर्यावरणीय समस्या को ग्रामीण समृद्धि के आधार में बदलने का एक स्केलेबल मॉडल प्रदान करता है।