जंग में पोषण का सहारा: ICH की 'ऑन्कोलॉजी किचन' कैसे बदल रही है कैंसर का इलाज

चेन्नई की एक अनूठी पहल यह साबित कर रही है कि जब बचपन के कैंसर से लड़ने की बात आती है, तो एक पौष्टिक भोजन उतना ही महत्वपूर्ण होता है जितना कि कीमोथेरेपी का एक प्रभावी चक्र।

कुपोषण अक्सर कैंसर के साथ एक खामोश और अदृश्य साथी की तरह काम करता है, जो चिकित्सा उपचार की प्रभावशीलता को कम कर देता है। एग्मोर स्थित सरकारी इंस्टीट्यूट ऑफ चाइल्ड हेल्थ एंड हॉस्पिटल फॉर चिल्ड्रन (ICH) में भर्ती बच्चों के लिए, यह 'दोहरी लड़ाई' एक दैनिक वास्तविकता है। उपचार का शारीरिक असर, जिसके कारण अक्सर वजन तेजी से गिरता है और ब्लड काउंट कम हो जाता है, पोषण संबंधी सहायता को केवल एक विकल्प नहीं, बल्कि एक चिकित्सीय आवश्यकता बना देता है।

इस समस्या को हल करने के लिए, मर्टल सोशल वेलफेयर नेटवर्क ने 'एन केयर्स' (Ann Cares) जैसे फाउंडेशन के सहयोग से 'ऑन्कोलॉजी किचन' की शुरुआत की। सोमवार से शनिवार तक, यह सुविधा कैंसर और थैलेसीमिया का इलाज करा रहे लगभग 50 बच्चों के लिए स्वास्थ्यवर्धक भोजन तैयार करती है और वितरित करती है। सुबह 10 बजे से 11 बजे के बीच, ताजे भोजन की खुशबू माता-पिता के लिए एक संकेत होती है कि वे अपने बच्चों के लिए पोषण ले जाएं, जिसे वे या तो वार्ड में ले जाते हैं या जो बच्चे बैठने की स्थिति में हैं, वे किचन परिसर में ही भोजन करते हैं।

उम्मीद का नुस्खा

इस निरंतर और विशेष आहार का प्रभाव केवल वजन बढ़ने तक सीमित नहीं है। कार्यक्रम समन्वयक ट्राइफोसा माविस 'देवयानी' नाम की एक युवा मरीज का उदाहरण देती हैं, जिसके ब्लड कैंसर से उबरने में इस किचन की भूमिका बहुत महत्वपूर्ण रही। कभी बेहद कमजोर रही देवयानी का स्वस्थ वजन और बेहतर ब्लड रिपोर्ट अन्य परिवारों के लिए प्रेरणा बन गई। इन माता-पिता के लिए, यह किचन केवल भोजन सेवा नहीं है; यह एक महत्वपूर्ण मनोवैज्ञानिक सहारा है जो बच्चे की नाजुक स्थिति के दौरान उच्च गुणवत्ता वाला पोषण जुटाने की भारी चिंता को कम करता है।

यह क्यों मायने रखता है

ऑन्कोलॉजी किचन का व्यापक महत्व इस बात में है कि यह सार्वजनिक क्षेत्र में अस्पताल की देखभाल को कैसे पुनर्परिभाषित कर रहा है। चिकित्सा उपचार को अक्सर केवल दवाओं और सर्जरी के नजरिए से देखा जाता है, जबकि नैदानिक परिणाम मरीज की पोषण स्थिति से गहराई से जुड़े होते हैं। ऑन्कोलॉजी विभाग में एक समर्पित किचन को शामिल करके, ICH यह स्वीकार कर रहा है कि 'स्वास्थ्य के सामाजिक निर्धारक'—जैसे कि संतुलित भोजन तक पहुंच—कीमोथेरेपी प्रोटोकॉल की तरह ही जीवन बचाने के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह मॉडल अन्य सार्वजनिक स्वास्थ्य संस्थानों के लिए एक प्रेरणा है, जो यह दिखाता है कि समुदाय के नेतृत्व वाले टिकाऊ प्रयास वहां अंतर पैदा कर सकते हैं जहां केवल चिकित्सा देखभाल सीमित हो जाती है।

एक सहयोगात्मक दृष्टिकोण

अप्रैल 2024 में शुरू हुई यह परियोजना स्वैच्छिक प्रयासों और संस्थागत समर्थन के मेल से चल रही है। देखभाल करने वालों पर वित्तीय और व्यावहारिक बोझ को कम करके, यह पहल सुनिश्चित करती है कि पूरा ध्यान बच्चे के ठीक होने पर केंद्रित रहे। जहां ऑन्कोलॉजिस्ट बीमारी की जटिल जैविक लड़ाई का प्रबंधन करते हैं, वहीं यह किचन यह सुनिश्चित करने के लिए काम करता है कि मरीज के शरीर में इस लड़ाई को लड़ने के लिए पर्याप्त ऊर्जा हो। यह साबित करता है कि सहानुभूति और पोषण ही प्रभावी और दीर्घकालिक उपचार की नींव हैं।