आम का संकट: हिमसागर आमों पर काले धब्बों से निर्यात पर मंडराया खतरा

अनिश्चित मौसम के मिजाज ने पश्चिम बंगाल की प्रीमियम आम की फसल को नुकसान पहुंचाया है, जिससे अंतरराष्ट्रीय व्यापार के लक्ष्यों पर संकट के बादल मंडरा रहे हैं।

मालदा के मशहूर हिमसागर आमों का बहुप्रतीक्षित निर्यात सीजन एक बड़ी बाधा का सामना कर रहा है। निर्यातकों ने बताया है कि बड़ी संख्या में आमों पर काले धब्बे पड़ गए हैं, जिसका कारण वे हाल ही में हुए मौसम के बदलाव को मान रहे हैं। यह स्थिति विशेष रूप से चिंताजनक है क्योंकि अंतरराष्ट्रीय बाजार और प्रीमियम रिटेल चेन फलों की दिखावट को लेकर बेहद सख्त मानक रखती हैं, जिसके चलते कई प्रभावित खेप वैश्विक खपत के लिए अनुपयुक्त हो गई हैं।

यह संकट फलों की 'बैगिंग' (फल को ढकने) की महत्वपूर्ण प्रक्रिया के दौरान लगातार बारिश और उसके तुरंत बाद तापमान में अचानक हुई भारी वृद्धि के कारण पैदा हुआ है। बैगिंग एक सुरक्षात्मक तरीका है, जिसमें पेड़ पर लगे फलों को विशेष कवर से ढका जाता है ताकि उन्हें कीटों और शारीरिक नुकसान से बचाया जा सके और उनकी चमक बनी रहे। दुर्भाग्य से, इस बार बैग के अंदर बने माइक्रो-क्लाइमेट ने मौसम से जुड़ी बीमारी को और तेजी से फैला दिया है।

सृष्टि फूड प्रोडक्ट्स के सह-संस्थापक प्रसून चितलांगिया ने पुष्टि की कि इस नुकसान के कारण व्यापारिक गतिविधियों को रद्द करना पड़ा है। उन्होंने कहा, "हमें इस सप्ताह अमेरिका के लिए आमों की पहली खेप भेजनी थी," उन्होंने बताया कि काले धब्बे असल में संक्रमण के शुरुआती संकेत हैं। चूंकि आयातकों की शर्त होती है कि फल दाग-धब्बों से मुक्त होने चाहिए, इसलिए इन फलों को भेजना सीधे तौर पर अस्वीकृति को न्योता देना होता, जिससे पूरी लॉजिस्टिक्स मेहनत बेकार चली जाती।

यह झटका उद्योग के लिए ऐसे समय में लगा है जब स्थिति काफी चुनौतीपूर्ण है। स्थानीय अधिकारियों और व्यापार निकायों ने इस सीजन में 300 मीट्रिक टन से अधिक आम और लीची के निर्यात का महत्वाकांक्षी लक्ष्य रखा था। इस लक्ष्य को स्थानीय किसानों द्वारा बड़े पैमाने पर अपनाई गई फ्रूट-बैगिंग तकनीक से बल मिला था, जिसका उद्देश्य मालदा के उत्पादों को वैश्विक स्तर पर अधिक प्रतिस्पर्धी बनाना था।

आपूर्ति में आई इस कमी के बावजूद, उद्योग के कुछ लोग अभी भी आशान्वित हैं। मालदा मैंगो मर्चेंट्स एसोसिएशन के अध्यक्ष उज्ज्वल साहा ने सुझाव दिया कि नुकसान अभी विनाशकारी नहीं है। उनके आकलन के अनुसार, हालांकि बैग में बंद लगभग 15 प्रतिशत फलों में बीमारी के लक्षण दिख रहे हैं, लेकिन अभी भी करीब तीन लाख बैग वाले आम सुरक्षित हैं, जिससे निर्यात की उम्मीदें पूरी तरह खत्म नहीं हुई हैं।

फिलहाल, निर्यातक एक तनावपूर्ण स्थिति से गुजर रहे हैं। यह स्थिति दर्शाती है कि उच्च-मूल्य वाली कृषि जलवायु परिवर्तन के प्रति कितनी संवेदनशील है; बैगिंग जैसी उन्नत खेती के तरीकों के बावजूद, प्रीमियम फलों के उत्पादन के लिए आवश्यक नाजुक संतुलन अभी भी प्रकृति की दया पर निर्भर है। जैसे-जैसे सीजन आगे बढ़ेगा, ध्यान विदेशी खरीदारों की भारी मांग को पूरा करने के लिए शेष स्वस्थ फसल को बचाने पर केंद्रित रहेगा।